GRUSZECKA - ILUSTROWANY KUCHARZ KRAKOWSKI DLA OSZCZĘDNYCH GOSPODYŃ 1898
GRUSZECKA - ILUSTROWANY KUCHARZ KRAKOWSKI DLA OSZCZĘDNYCH GOSPODYŃ 1898
- Watch the product:
- Add feedback:
- Code: 21666
-
Availability:
Exists
(1 szt.)
-
- €595.00
- szt.
GRUSZECKA Marya
ILUSTROWANY KUCHARZ KRAKOWSKI DLA OSZCZĘDNYCH GOSPODYŃ
Smaczne i tanie obiady dla domów obywatelskich, według kuchni krakowskiej, litewskiej, francuskiej i wiedeńskiej, z uwzględnieniem higieny i dyetetyki z podaniem dyspozycji na stosowne obiady każdego dnia całego roku, sposobu podawania potraw, ubierania stołu i przyjmowania gości; z osobnym rozdziałem o kuchni kartoflanej.
Praktyczne przepisy do ciast, legumin, konfitur, likierów, lodów, marynat itp.
Ważne wskazówki do gospodarstwa domowego, oraz konserwowania i przechowywania w należytym stanie różnych przedmiotów, na podstawie wieloletniego doświadczenia i według wzorowych dzieł
Wydanie ósme ilustrowane, zupełnie przerobione i pomnożone z podaniem miar i wag dawniejszych (funty, kwarty) i metrycznych
Ilustrowany kucharz krakowski dla oszczędnych gospodyń to klasyczna polska książka kucharska z końca XIX wieku. Oprócz przepisów kulinarnych, autorka zamieściła praktyczne porady dotyczące prowadzenia gospodarstwa domowego, takie jak metody prania tkanin, przechowywania żywności, czyszczenia metali oraz dbania o urodę. Książka zawiera ponad 1300 przepisów kuchni polskiej, w tym zupy, pieczenie, sosy, ciasta i torty.
Kraków, Nakł. księgarni J. M. Himmelblaua [1898], str. XVI, 434, [8], format 13x20,5 cm
TWARDA OPRAWA PÓŁSKÓREK ZE ZŁOCENIAMI
STAN BDB-/ przebarwienia kart, przetarcia grzbietu
Ask a question about the product. Our team will be happy to provide a detailed answer to your inquiry.
Polish