WOJCIECH MODEST AMARO - KUCHNIA POLSKA XXI WIEKU
WOJCIECH MODEST AMARO - KUCHNIA POLSKA XXI WIEKU
- Obserwuj produkt:
- Dodaj recenzję:
- Kod: 9552
-
Dostępność:
Brak
(0 szt.)
-
Historia ceny
- 349,00 zł
- szt.
MODEST AMARO Wojciech
KUCHNIA POLSKA XXI WIEKU
Wilga 2009, str.198
ISBN 9788325901226
W styczniu 2010 "Kuchnia polska XXI wieku" otrzymała Grand Prix w kategorii literatury kulinarnej od Międzynarodowej Akademii Gastronomicznej w Paryżu.
Wojciech Modest Amaro jest doświadczonym szefem kuchni. Przez ponad 15 lat pracował i szkolił się u najważniejszych mistrzów sztuki kulinarnej ,- między innymi u znakomitego Ferrana Adrii ze słynnej hiszpańskiej restauracji El Bulli. W 2008 roku Międzynarodowa Akademia Gastronomiczna przyznała mu prestiżową nagrodę Chef de l`Avenir 2007. Całe zdobyte doświadczenie z powodzeniem wykorzystuje w swojej pracy, tworząc współczesną, autorską interpretację kuchni polskiej. Obecnie pracuje nad otwarciem własnego "atelier amaro" i spełnia marzenia o zdobyciu gwiazdki Michelina.
TWARDA OPRAWA LAMINOWANA
Stan DB+/ drobne zarysowania okładek, wnętrze w stanie nienagannym, foto innego egzemplarza
Zadaj pytanie dotyczące produktu. Nasz zespół z przyjemnością udzieli szczegółowej odpowiedzi na zapytanie.
Angielska